вторник, 4 января 2011 г.

приятного аппетита!

некоторые блюда с нашего новогоднего стола)))

 салат Йолка
ну под ёлкой может скрываться любой салат,а у меня был такой...
все режем кубиками как на оливье-
с/с семга, сыр, морковка вареная,яблочки зеленые,огурчики свежий и соленый,баночка горошка.
заправила майнезом и украсила укропчиком с помидориком
 Йолка! )))
«Йолка! )))»

вроде как подсолнух)))
обожаемый моими гостями салат в этом году принарядился в подсолнух)))
1.курятинка вареная (лучше мкоть окорочка,оно не такое сухое как грудка)
2.майонез
3.морковка вареная тертая
4.майонез
5.черносливчик вкуснючий
6.опять майонез
7.сыр тертый (типа Российского)
8.жаренные шимпиньоны с луком (можно и пропутить этот слой)
9.и снова майонез (прощай талия!)
10.украшаем черносливом и чипсами изображая подсолнух (ну лучше конечно взять чипсы с паприкой,чтоб поярче были чем мои)
 вроде как подсолнух)))
«вроде как подсолнух)))»

Здравствуй, дедушка мороз борода из марципана!
 тестушко- взбить 4 яйца,добавить сахара 3 ст.л,взбивать минуту,заливаем стакан сметаны,и постакана сгущенки.Добавляем стакан муки и пакетик разрыхлителя,взбиваем дальше.
Теперь в массу добавляем полпачки растопленного сливочного масла (холестерин нас убьет когда-нить).
Если есть такое чудо кулинарии как шаколадные капли добавляем их в тесто.
Делим на 2 части и выпекаем.
КрЭм- пакет сливок 33% взбить до загущения,ввести в сливки полбанки сгущенки и полпачки размягченного масла (жееесть,куда смотрят диетологи!)
Первый испеченный корж смазываем растопленным белым шоколадом,выкладываем половину крема.
Накрываем вторым (остывшим) коржом,намазываем его наиобильнейшим образом остальным кремом,посыпаем хлопьями кокоса (а не стружкой,которую прожевать нереально).
украшаем марцивновыми фигуркми,оставляем в покое часов на 6 минимум для пропитки и употребляем в горячим чайком или ароматным кофием! (в идеале 1 января))
Здравствуй, дедушка мороз борода из марципана!
«Здравствуй, дедушка мороз борода из марципана!»   Здравствуй, дедушка мороз борода из марципана!
«Здравствуй, дедушка мороз борода из марципана!»

1 комментарий:

  1. Салат Елка - креативно. А торт вообще порадовал. Где дают таких марципановых красавцев?

    ОтветитьУдалить